Tzatziki à la menthe

Ingrédients

• 300 g Yaourt grec entier
• 10 g menthe
• 1 CàS huile d'olive vierge
• 0.5 pièce concombre
• 1 pièce ail
• 0.5 pièce citron

Préparation

1. 1

   Râpe le concombre, sale-le légèrement et laisse-le dégorger 10 minutes avant de bien le presser.

2. 2

   Mélange le yaourt avec l'ail pressé, la menthe ciselée, le jus de citron et l'huile d'olive.

3. 3

   Incorpore le concombre égoutté et réserve 30 minutes au frais avant de servir.