Polpette à la sauce tomate

En cuisine

1. 01

   Dans un grand bol, mélangez la chapelure avec le lait et laissez imbiber 5 min.

2. 02

   Ajoutez la viande, les oeufs, le parmesan et bien mélanger avec les mains.

3. 03

   Façonnez chaque boulette avec des mains légèrement huilées.

4. 04

   Farinez légèrement les boulettes et faites les dorer 5 min dans une poêle chaude avec un peu l'huile d’olive !

5. 05

   Versez le concassé de tomate et rajoutez quelques feuilles de basilic.

6. 06

   Laissez cuire 25 minutes à feu moyen-doux en retournant les boulettes de temps en temps.

7. 07

   Laissez reposer la 5 min avant de servir.