Poulet Shawarma Maison aux Épices

En cuisine

1. 01

   Mélangez le yaourt, toutes les épices, l'ail pressé, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel dans un bol.

2. 02

   Coupez le poulet en lamelles de 1 cm d'épaisseur et enrobez-les de marinade. Laissez mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur (idéalement 2 heures).

3. 03

   Faites chauffer une poêle ou une plancha à feu vif.

4. 04

   Faites cuire les lamelles de poulet 3 à 4 minutes de chaque côté à feu vif pour obtenir de belles marques de grillage.

5. 05

   Laissez reposer 3 minutes avant de servir.

6. 06

   Servez dans des pains pita avec du labneh, des légumes frais et de la sauce tahini.