Clafoutis aux Fraises Gariguette

En cuisine

1. 01

   Préchauffez votre four à 180 °C. Beurrez généreusement le plat à gratin.

2. 02

   Lavez délicatement les fraises, équeutez-les et coupez les plus grosses en deux.

3. 03

   Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4. 04

   Ajoutez la farine tamisée et mélangez, puis versez progressivement le lait et la crème en fouettant. Ajoutez la vanille.

5. 05

   Répartissez les fraises dans le plat beurré.

6. 06

   Versez l'appareil à clafoutis par-dessus.

7. 07

   Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et à peine tremblotant.

8. 08

   Laissez tiédir, saupoudrez de sucre glace et servez tiède ou à température ambiante.