En cuisine
Préparation
5 étapes- 01
Délayez le miso dans l'eau tiède jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- 02
Ajoutez le vinaigre de riz, la sauce soja, l'huile de sésame et le miel. Fouettez vigoureusement.
- 03
Incorporez le gingembre frais râpé.
- 04
Goûtez et ajustez l'assaisonnement : plus de vinaigre pour l'acidité, plus de miel pour la douceur.
- 05
Cette vinaigrette se conserve 1 semaine au réfrigérateur. Remuez-la avant chaque utilisation.
Ticket de cuisine
Repères par portion
- Énergie
- 44 kcal
- Protéines
- 1 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 4 g
- Fibres
- 0 g
Valeurs indicatives, calculées à partir des ingrédients renseignés.