Pois chiches à la tomates et au paprika

En cuisine

1. 01

   Ciselez l'échalote.

2. 02

   Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et ajoutez l'échalote. Faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

3. 03

   Incorporez les pois chiches et le paprika fumé, et faites revenir le tout en remuant pour éviter de brûler.

4. 04

   Ajoutez la purée de tomates, les tomates confites et le sel. Laissez cuire pour réduire la sauce.

5. 05

   Servez chaud.