Soupe courgette, petits pois, ricotta

Ingrédients

• 3 CàS huile_de_colza
• 2 pièce courgette (frais / fraîche)
• 1 CàS origan (sec / sèche)
• 1 l eau
• 200 g ricotta
• 1 pièce oignon
• 200 g petit_pois (en conserve)

Ustensiles

• Cocotte
• Couteau
• Planche
• Cuillère en bois

Préparation

1. 1

   Emincez un oignon

2. 2

   Couper les courgettes en rondelles

3. 3

   Faites chauffer l'huile dans la cocotte

4. 4

   Faites revenir l'oignon dans l'huile pendant 3 minutes

5. 5

   Rajoutez les courgettes en rondelles, l'origan et saisir pendant 2 minutes

6. 6

   Rajoutez 1L d'eau

7. 7

   Laissez cuire 30 minutes

8. 8

   Rajoutez les poids poids égouttés

9. 9

   Laisser cuire 5 minutes

10. 10

    Mixer avec le robot plongeur

11. 11

    Rajoutez une cuillère à soupe de ricotta dans le bol de soupe au moment de servir