Fondue de poireau

En cuisine

1. 01

   Émincez finement les poireaux à l'aide du couteau.

2. 02

   Faites chauffer le beurre dans la poêle à feu moyen jusqu'à obtenir une teinte noisette.

3. 03

   Ajoutez les poireaux émincés et faites-les revenir en mélangeant régulièrement avec la cuillère en bois.

4. 04

   Baissez le feu à doux, assaisonnez de sel et mélangez bien.

5. 05

   Versez la crème liquide, mélangez énergiquement et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce que les poireaux soient fondants et aient absorbé la crème.