Cottage Cheese Bread Protéiné

En cuisine

1. 01

   Préchauffez votre four à 180 °C et chemisez un moule à cake de papier cuisson.

2. 02

   Dans un grand bol, mélangez le cottage cheese avec les œufs jusqu'à obtenir une préparation homogène.

3. 03

   Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse, sans trop la travailler.

4. 04

   Incorporez la moitié des graines variées dans la pâte.

5. 05

   Versez la préparation dans le moule et parsemez le dessus avec le reste des graines.

6. 06

   Enfournez pendant 28 à 30 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'un couteau planté au centre ressorte propre.

7. 07

   Laissez refroidir 10 minutes dans le moule, puis démoulez sur une grille. Ce pain se conserve 3 jours au réfrigérateur.