Scones

En cuisine

1. 01

   Préchauffez le four à 220 °C et mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.

2. 02

   Ajoutez le beurre en petits dés et sablez la préparation du bout des doigts.

3. 03

   Fouettez l’œuf avec le lait, versez sur les poudres et mélangez à la fourchette sans ajouter de farine.

4. 04

   Étalez la pâte à la main sur 3 cm d’épaisseur sur un plan fariné et découpez des triangles nets.

5. 05

   Déposez les scones sur une plaque chemisée de papier cuisson et enfournez 12 à 15 minutes.

6. 06

   Laissez refroidir les scones sur une grille avant de les déguster.