Marinade à la marocaine

En cuisine

1. 01

   Épluchez l'oignon et écrasez la gousse d'ail au presse-ail. Ciseler le persil plat et la coriandre finement au couteau.

2. 02

   Versez l'huile d'olive dans le saladier. Ajoutez l'oignon haché, l'ail écrasé et les herbes ciselées.

3. 03

   Incorporez le cumin en poudre, le gingembre en poudre, le curcuma et la paprika. Mélangez l'ensemble.

4. 04

   Salez et poivrez selon votre goût. Mélangez à nouveau pour homogénéiser la marinade.