Rougail saucisses

En cuisine

1. 01

   Faites cuire les saucisses 10 min dans une casserole avec d'eau bouillante.

2. 02

   Une fois les saucisses cuites, les tailler en rondelles.

3. 03

   Épluchez et émincez les oignons et la gousse d'ail. Taillez les tomates et le piment en dés.

4. 04

   Dans cette même casserole, faites revenir les oignons, l’ail et les rondelles de saucisses dans de l’huile d’olive.

5. 05

   Laissez les saucisses se colorer puis les réserver.

6. 06

   Ajoutez les tomates dans la casserole. Ajoutez le piment haché, le gingembre et le curcuma. Couvrez et laissez mijoter 20 min.

7. 07

   Ajoutez les saucisses à la sauce. Salez et poivrez puis laissez cuire 5 min.