Granola Maison Noisettes et Miel

Ingrédients

• 0.5 CàC Sel fin
• 40 g Graines de courge
• 40 g Huile de coco
• 300 g Flocons d'avoine sans gluten
• 80 g Noisettes
• 60 g Amandes
• 80 g Miel
• 30 g Noix de coco râpée
• 50 g Raisins secs

Ustensiles

• plaque de cuisson
• four
• saladier

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 160 °C.

2. 2

   Concassez grossièrement les noisettes et les amandes.

3. 3

   Faites fondre l'huile de coco avec le miel à feu doux.

4. 4

   Dans un grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, les fruits secs concassés, les graines de courge, la noix de coco et le sel.

5. 5

   Versez le mélange miel-coco sur les ingrédients secs et mélangez bien pour tout enrober uniformément.

6. 6

   Étalez le granola en couche fine et régulière sur une plaque chemisée de papier cuisson.

7. 7

   Enfournez 20 à 25 minutes en remuant à mi-cuisson pour une coloration homogène.

8. 8

   Ajoutez les raisins secs après cuisson et laissez refroidir complètement sur la plaque — le granola deviendra croustillant en refroidissant.

9. 9

   Conservez dans un bocal hermétique jusqu'à 3 semaines.