Dahl de Lentilles Corail aux Épinards

En cuisine

1. 01

   Rincez les lentilles corail puis égouttez-les.

2. 02

   Émincez l’oignon et hachez l’ail.

3. 03

   Faites chauffer l’huile dans la poêle. Faites-y revenir l’oignon pendant 4 minutes.

4. 04

   Ajoutez l’ail, le curry, puis faites revenir le tout pendant 1 minute.

5. 05

   Ajoutez les lentilles corail et l'eau. Mélangez et laissez cuire 8 min supplémentaires.

6. 06

   Ajoutez le concentré de tomate et le lait de coco. Mélangez et laissez cuire 2 min supplémentaires.

7. 07

   Ajoutez les épinards et laissez cuire 10 min supplémentaires avant de servir chaud.