En cuisine
Préparation
3 étapes- 01
Préchauffez le four à 165 °C (th.5/6). Epluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en rondelles assez fines. Pelez ensuite la gousse d’ail.
- 02
Frottez un plat à gratin avec la gousse d’ail et beurrez-le. Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade, et répétez l’opération jusqu’à épuisement des pommes de terre.
- 03
Versez la crème et le lait (le mélange doit recouvrir les pommes de terre) puis enfournez pour environ 1 h. Une fois bien gratiné, servez très chaud.
Ticket de cuisine
Repères par portion
- Énergie
- 149 kcal
- Protéines
- 3 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 2 g
- Fibres
- 4 g
Valeurs indicatives, calculées à partir des ingrédients renseignés.