Roulés de concombre au thon

En cuisine

1. 01

   Lavez le concombre puis, avec une mandoline ou un econome, réalisez des fines lamelles dans le sens de la longueur.

2. 02

   Enlevez l'excès d'eau de ces lamelles avec du papier absorbant.

3. 03

   Hachez la ciboulette et l'aneth.

4. 04

   Émiettez le thon dans un bol.

5. 05

   Ajoutez le fromage, le jus d'un demi-citron, la ciboulette, l’aneth, du sel et du poivre

6. 06

   Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

7. 07

   Déposez l'une des extramités de chaque lamelle une cuillère de la préparation au thon.

8. 08

   Roulez délicatement les lamelles pour formée les roulés.

9. 09

   Disposez les roulés sur une assiette et servez bien frais.