Brioche Perdue aux Fraises et Sirop d'Érable

En cuisine

1. 01

   Fouettez les œufs avec le lait et la cannelle dans un plat creux.

2. 02

   Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en quartiers.

3. 03

   Trempez chaque tranche de brioche dans l'appareil en la laissant s'imbiber 10 secondes de chaque côté.

4. 04

   Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

5. 05

   Dorez les tranches de brioche 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une croûte caramélisée.

6. 06

   Servez deux tranches par assiette, garnies de fraises fraîches.

7. 07

   Arrosez généreusement de sirop d'érable et saupoudrez d'un voile de sucre glace.