Quiche légère aux champignons et au comté

Ingrédients

• 1 pièce pâte à tarte légère (sans beurre) faite maison
• 250 g champignons de Paris
• 100 g comté râpé
• sel
• poivre
• 200 ml crème liquide légère
• 2 pièce oeufs

Ustensiles

• Four

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Abaissez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette.

3. 3

   Nettoyez et découpez en fines lamelles les champignons de Paris. Placez-les sur le fond de pâte à tarte en les répartissant bien.

4. 4

   Battez les oeufs avec la crème liquide, le comté râpé, du sel et du poivre dans un récipient.

5. 5

   Versez le mélange dans le moule.

6. 6

   Enfournez pendant environ 30 minutes.

7. 7

   Servez chaud ou froid accompagné d'une salade verte assaisonnée.