Gratin de courgettes au fromage

Ingrédients

• 4 pièce courgettes
• 200 g crème fraîche épaisse
• 100 g fromage râpé
• 2 pièce ail
• 1 CàC herbes de provence
• 2 CàS huile d'olive
• sel
• poivre
• 3 pièce oeufs

Ustensiles

• Four
• Plaque

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C. Laver et couper les courgettes en rondelles fines.

2. 2

   Dans une poêle avec l'huile d'olive, faire revenir l'ail émincé et les courgettes 5 minutes. Saler légèrement.

3. 3

   Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, la moitié du fromage râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

4. 4

   Disposer les courgettes dans un plat à gratin huilé.

5. 5

   Verser l'appareil œuf-crème sur les courgettes.

6. 6

   Parsemer du fromage râpé restant et enfourner 30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.